Volné pracovní místo  Šéfkuchař, který hledá víc než plný servis

Popis pracovní nabídky

Fine dining v komorním prostředí | Wellness hotel V Nebi – Jizerské hory

Hledáme zkušeného šéfkuchaře / šéfkuchařku z fine dining restaurace, který/á má za sebou roky precizní práce, vysoké tempo a tlak výkonu – a nyní hledá prostor pro klidnou, smysluplnou gastronomii na nejvyšší úrovni.

Wellness hotel V Nebi je luxusní, adults only, komorní hotel v srdci Jizerských hor, kde gastronomie není doplněk, ale součást zážitku.

Požadujeme

✨ Co zde najdete místo klasického fine dining provozu:
malý počet hostů, žádný „cover pressure“
čas na detail, chuť, servis a prezentaci
možnost tvořit degustační menu, sezónní koncepty a tematické večery
přímý kontakt s hosty a okamžitou zpětnou vazbu
absolutní důvěru v kuchařské řemeslo
klid, přírodu a vyvážený pracovní rytmus

👨‍🍳 Koho oslovujeme:
šéfkuchaře se zkušeností z fine dining / michelinského nebo ambiciózního konceptu
osobnost s vlastním rukopisem, citem pro harmonii chutí
profesionála, který chápe gastronomii jako zážitek, nikoliv výkon
kuchaře, jenž si váží kvality surovin, estetiky a ticha v kuchyni

Nabízíme

💎 Co nabízíme:
nadstandardní a férové finanční ohodnocení
tvůrčí svobodu v rámci filozofie hotelu
dlouhodobou spolupráci
stabilní provoz bez extrémních špiček
prostředí, kde si hosté pamatují Vaše jméno