KUCHAŘ/KUCHAŘKA

Popis pracovní nabídky

• výroba výrobků studené kuchyně, zejména chlebíčků, kanapek, obložených croissantů, sendvičů, obloženého pečiva, mís a dalších výrobků dle aktuální nabídky společnosti,
  
• příprava surovin a polotovarů potřebných k výrobě,
  
• krájení, porcování, vážení a další zpracování surovin,
  
• příprava pomazánek, náplní, obloh a dalších součástí výrobků studené kuchyně,
  
• kompletace, zdobení a finální úprava výrobků s důrazem na jednotný a reprezentativní vzhled,
  
• dodržování stanovených receptur, gramáží a technologických postupů,
  
• kontrola kvality, čerstvosti a použitelnosti vstupních surovin,
  
• balení, označování a ukládání hotových výrobků podle stanovených pravidel,
  
• příprava výrobků podle denních objednávek a požadavků zákazníků,
  
• správné skladování surovin, polotovarů a hotových výrobků,
  
• sledování a dodržování stanovených skladovacích a chladicích teplot,
  

• důsledně dodržovat zásady osobní a provozní hygieny při práci s potravinami,
  
• dodržovat pravidla systému HACCP a interní hygienické a sanitační postupy společnosti,
  
• používat předepsané pracovní a ochranné pomůcky,
  
• udržovat pracoviště, pracovní plochy, nástroje, zařízení a používané vybavení v čistotě
  

• stabilní práci na HPP
  
• práci v moderně řízených firmách
  
• přátelský tým
  
• férový přístup
  
• pravidelné odměny

Benefity

• Podnikové stravování

Směnnost

Pracovní období